松屋の朝食メニューのふあとろ玉子のあんかけ朝ごはんの作り方の動画です
ミニ牛皿、お新香、味噌汁も作りました！
今回は簡単にほんだしを使いました
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レシピ：編集中
ブログ記事：
ふあとろ玉子のあんかけご飯(1人分)
玉子：1個
ほんだし：小さじ1/2
醤油：小さじ2
片栗粉：小さじ1
水：140㏄
ご飯：200g
ミニ牛皿（3人分）
牛ばら肉：120g
玉ねぎ：1/8個
みりん：大さじ1/2
白ワイン：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
醤油：大さじ1
すり下ろしニンニク：少々
ほんだし：小さじ1/8
水：40㏄
お新香
白菜：200g
人参：10g
昆布：1ｇ
塩：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
ほんだし：小さじ1/2
味噌汁（3人分）
水：600㏄
ほんだし：小さじ1
味噌：大さじ2
揚げとわかめ：適量
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How to make Fluffy and creamy egg over rice.
It is very popular breakfast menu at Matsuya.
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Recipe in Japanese：
Report in my blog：
Fluffy and creamy egg over rice(for 1 serving)
1 egg
1/2 tsp Hondashi
2 tsp soy sauce
1 tsp potato starch
140 ml water
200 g cooked rice
Mini Gyusara(for 3 servings)
120 g sliced beef rib
1/8 onion
1/2 tbsp mirin
1 tbsp white wine
1/2 tbsp sugar
1 tbsp soy sauce
some grated garlic
1/8 tsp Hondashi
40 ml water
Oshinko
200 g Chinese cabbage
10 g carrot
1 g kombu
1/2 tsp salt
1/2 tsp sugar
1/2 tsp Hondashi
Miso soup(for 3 servings)
600 ml water
1 tsp Hondashi
2 tbsp miso
some Aburaage, Wakame seaweed
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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