福岡県の讃岐うどん志成様を取材してきました。午後2時になっても客足が途絶えず、3時には麺切れ終了の人気店様です！
麺専門店（ラーメン、うどん、そば）の新規開業・既存店のレベルアップを行う大和麺学校。
最新の厨房設備を使って、保存料や化学調味料を使わず、安全で健康的なラーメン、うどん、そばを提供する麺専門店を支援してます。大和製作所が運営する大和麺学校では製麺機の使い方指導だけでなく、だし、スープ、具材などの調理基礎知識から繁盛店として成功するための経営ノウハウまでを経営講義で学ぶことができます。
▼大和製作所ホームページ
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