【大和製作所】藤井薫の美味しい手打ちうどん教室～カット編～

大和製作所は製麺機の会社ではありますが、製麺機で手打ちと寸分変わらぬ美味しい麺を作る為には、手打ちから学ぶことが大切！今回は45年以上、麺の美味しさ一筋で研究し続けた代表取締役の藤井薫がカットをご披露します！

【大和麺学校】
https://www.yamatomfg.com/yamato-noodle-school/

【うどん用製麺機　真打】
https://www.yamatomfg.com/noodle-machines/udon-noodle-making-machine/

【大和製作所HP】
https://www.yamatomfg.com/