そば処 みづき庵
山形県南陽市鍋田1985-1TEL.0238-43-8669営業時間 11:00～15:00
定休日 毎週月曜日
https://mizuki-an.com/
みずき庵の蕎麦とは？
手打ちにこだわった二八蕎麦
山形県独自の品種である『でわかおり』を使用し、蕎麦本来の甘みを生かし、香り高く上品な喉越しに仕上げて おります。蕎麦つゆは辛めの江戸風です。
出羽かおり
蕎麦王国 山形の独自ブランド
平成８年に優良品種になった「出羽かおり」。香りがよく、とても滑らかで抜群の味が好評！
美味しい蕎麦の育つ条件のひとつといわれる、夏と冬、昼と夜の寒暖差の大きい山形に適した蕎麦