神戸の北野坂を上がっていくと、ゾウさんが2頭お出迎えしているビルがあります。そのビルの階段を下りていくと「北野坂こばやし」さんがあります。お店の一番奥には、そば打ちのコーナーがあり、ガラス越しに見えるようになっていましたよ。
私は冷たいおそばのメニューの中から「とろろそば」を注文。
茹でたてのおそばは瑞々しくて美味しそう！
まず最初は「お塩を少しパラパラっとかけて食べてみてください。」とお店の方に言われ、そのように食べてみたらホントに美味しかった！
器のとろろには青のりとそばの実が乗っており、そこに麺つゆを少し入れて、おそばをつけていただくと、これまた美味しい！
どうもご馳走様でした～～♪
宝塚の漢方薬局トーユーファーマシー
管理薬剤師 木島裕子（きじまゆうこ）
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