【乾めんで減塩プロジェクト】
～マルボシ中華そばで作る塩分1ｇレシピ～
ツナとトマトのさっぱりとした冷製レシピ。大葉のさわやかな香りがトマトのコクとよく合います。
＜食塩相当量＞ 約０．４６g/一食当たり
＜材料（1人前）＞
マルボシ製麺所中華そば １束（８０ｇ）
酢 大さじ6
砂糖 大さじ3
トマトペースト 12ｇ
ツナ缶（無塩） 1缶
にんにく（みじん切り） 少々
ブラックペッパー 少々
大葉（千切り） 2枚
＜作り方＞
① マルボシ中華そばは３分３０秒茹でて、水洗いし氷水でしめてザル等で水を良く切っておく。
② ボールに、酢、砂糖、トマトペーストを加え良く混ぜておく。ツナ缶を加え、にんにくとブラックペッパーを加える。
③ ②にめんを加えてよく和えた後、お皿に盛り付け大葉を添えたらできあがり。
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