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福岡のラーメン店を中心に、観光スポットや飲食店をご紹介します。
有名店からニッチなお店まで、最新情報を毎日お届けしますのでお楽しみに!
※大将の解説付、古系豚骨
ぶんりゅう
《博多天神》
豚骨ラーメンの聖地である福岡から、その文化の浸透を確かめるべく東京のラーメン店を訪れた。(※仕事の出張による往来)
訪れたのは新宿は東口にある、その名も博多天神。目立つ看板と屋台風の開放感あるお店だが、ラーメン一杯500円と、本当にここは東京なのかと疑いたくなるようなお値段。
替え玉も一杯無料とリーズナブルにもほどがある。
その味はというと、濃厚でクリーミーな豚骨スープは、本場とはだいぶ違うものの、旨い。豚骨の文化はここまで変化をしながら全国に広まっているのかと感慨深いものがある。
何が正しいとかではなく、とにかく旨いものを求める庶民に渾身の一杯が提供されていれば、それで良し。こうして他県の福岡文化を堪能するのも、なかなか良い体験。
今回は、博多天神(東京) に行ってきました。
■電話番号
03-3358-7411
■住所
東京都新宿区新宿3-22-6
■営業時間
10:00~20:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
◎イニシエ系ラーメン◎
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創業40年の老舗手打ちうどん 英ちゃん うどん
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