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「ラーメン」の記事一覧

モチ感とコシ感を両立させた!手間暇かけて圧力鍋で茹でる!オープン直後でまだ知られていない店「千年UDON」/Japanese Udon Noodles Restaurant in Osaka

大阪・九条駅にある、こだわりのうどん屋さん。手間のかかる圧力鍋で茹でることでモチモチの弾力を実現!しかも2玉まで大盛り無料! 元鳥貴族に勤務されていたとの事で、鶏の調理も得意。とり天・ちくわ天・たまご天。どれも旨い。行列 […]

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【長田名物】調理がそのままショータイム! 踊る焼きそば! ほとばしるソース! 弾けるぼっかけ!「焼きそば専門店 長田本庄軒」 second edition ASMR ぼっかけ焼きそばの作り方

長田名物「ぼっかけ」を使った焼きそばが旨過ぎる! ぼっかけも、麺も、ソースも、全てが素晴らしい。客は老若男女を問わない。万人に愛される神戸三宮の。 【兵庫】再生リスト 【焼きそば】再生リスト https://www.yo […]