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「ラーメン」の記事一覧

【焼きそば】「永久保存版」ニラと卵を使った焼きそばです。麺つゆで和風に仕上げました。薄味で塩やきそばとも言えます。炒め過ぎないニラと玉ねぎがポイントです。【Yakisoba recipe】

栃木のニラ蕎麦をイメージして作ったニラ焼きそばですが、ビックリする位にうまかった。 #ニラ、#焼きそば、#ニラ玉、#にらそば、 料理とゴルフなどのジャンルが混在する為、料理系のジャンルをサブチャンネルに分けることにしまし […]

フライパンで乾麺を茹でる

鍋で乾麺を茹でると、吹きこぼれてしまいます。 これをフライパンに変えてやってみると、表面積が大きくなる為なのか、吹きこぼれしません。 量が多くなればやはり吹きこぼれてしまいますが…1~2人前ならば、そう問題あ […]