めん類マニアのための 動画まとめサイト

ラーメン そば うどん パスタなど あらゆるジャンルの めん類の紹介動画まとめ

「ラーメン」の記事一覧

東亜食品工業株式会社 グルテンフリー乾麺

ラーメンやうどんを乾麺にする際は、原料として小麦粉を使うことが一般的ですが、全人口の1〜2%は小麦で作られる乾麺を食べる事ができません。同社では、アレルギーをもつ人にも手軽に食べてもらおうと、増粘剤不使用のグルテンフリー […]

【減塩TV実験編】冷やし中華/Hiyashi Chuka で減塩!減塩ラーメンチャレンジ③〜裏技!炭酸カリウムで、塩分ゼロひやむぎを中華麺化🎐【9食目】

拡張型心筋症なので減塩しています。 減塩は我慢ではなくパズルだと思って、 ゲーム感覚で楽しんでいます。🧩🙂 減塩に興味がある方もない方も、 料理の参考にしていただけるとうれしいです。 よろ […]

香川県 さぬきうどん オリーブうどん

今日も観てくれてありがと~ね!還暦のおっさんの動画がいいな~思ってくれたら、・チャンネル登録・グッドボタン・鈴マーク宜しくね! 是非見てください。[頑固おやじ]の動画 チャーシューの作り方 https://youtu.b […]