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「ラーメン」の記事一覧

初夏の野菜の冷製カッペリーニの作り方:How to make Chilled Capellini with Pumpkin and Celery| Veggie Dishes

今週のレシピは、初夏の野菜の冷製カッペリーニです。 セロリとブロッコリーは産地によって旬の時期が違うので、初夏に限らず通年楽しめるレシピだと思います。 セロリが苦手な方は玉ねぎなどで代用可能ですし、かぼちゃをゴボウなどの […]

夏だけのお楽しみ!冷し揚げ餅そばの作り方:How to make soba noodles with deep fried mochi | Veggie Dishes

今週の動画は、冷し揚げ餅そばです! お蕎麦屋さんの夏の季節限定メニューとしてしか食べる機会がないと思いますが、このメニューは実は自宅でとっても簡単に再現できます。難しい部分は一つもありませんので、ぜひ自宅で作ってみて夏を […]

冷たくて辛い!冷製ピリ辛ヌードルの作り方:How to make Chilled Spicy Noodles| Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

今週の動画は、ピリ辛ヌードルです。イメージはちょっと濃厚な盛岡冷麺、というところでしょうか。今回は麺にライスヌードルを使用しましたが、 うどんやそうめん、パスタなど種類は何で代用しても大丈夫です!スープを温めてアツアツで […]