「ラーメン」の記事一覧
JR渋谷駅山手線ホームで食べる「どん兵衛」天ぷらうどん編
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山手線に乗車していたら渋谷駅にて日清食品のどん兵衛の店舗(渋谷駅ナカ店)を発見し電車を急きょ降りて食べてみました。駅構内にて立ち食いそば屋・うどん店は数多くあれど、カップめん専門店は初めて!?(2009年10月にも同店舗 […]
日食フードジャーナル「Noodle World 2010」.mp4
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10月19日から21日にかけパシフィコ横浜で開催されたラーメン産業展「Noodle World 2010」の模様を紹介する
20100901 UFO Yakisoba Mentaiko Mayo from KIYO
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on live? http://www.ustream.tv/channel/easycookingjapan everyday 3PM and 10PM in Japan time and you can learn […]
乾麺/兵庫県乾麺協同組合 (姫路)
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兵庫県乾麺協同組合 「乾めん」のふるさと・・・「播州」。「乾めん」づくりに揃った温和な気候と河川流域の肥沃な土地から生まれる良質な小麦。瀬戸内沿岸からの良質な塩などにより、明治中ごろ量産・ コスト減を目的に機械製麺が始り […]
Teuchi Udon Noodles (Homemade Sanuki Udon Recipe) 手打ちうどん(讃岐うどん風)作り方レシピ
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How to Make Teuchi Udon (serves 3~4) 手打ちうどんの作り方 字幕表示可 https://cookingwithdog.com/recipe/udon-noodles/ 300g Udo […]
How to Make Soba Noodles
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Japanese chef Shuji Ozeki of www.shujiozeki.com demonstrates how to make delicious soba noodles from buckwheat […]