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「ラーメン」の記事一覧

ココイチの秋の新メニュー「蒸し鶏と根菜の和風カレー」 The Japanese taste curry rice with steamed chicken and root vegetables.

ココイチで11月末までの期間限定新メニューを試してみました。 後でわかったのですが、このメニューで使用している食材のうち、鶏肉、レンコン、里芋、ごぼうの全てが中国産、人参の一部が中国産であることが明らかになりました。(2 […]

オーガニックパスタとヘルシー野菜で作るミネストローネスープ:How to Make Vegan Minestrone Soup | VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine

今週のレシピは、ミネストローネ!普通は豚の挽肉やベーコン、ハムなどを使いますが、VEGGIE DISHESはヴィーガンがテーマなので、今回はあくまでも野菜とパスタだけでシンプルに作る簡単なレシピをご紹介します。もしセロリ […]

日清 まねきのえきそば 天ぷら Ekisoba

日清食品の「まねきのえきそば 天ぷら」です。発売日は2014年7月14日。 数カ月前に撮影していました。好評だったのか今年も再登場したのでしょうか。近畿地方限定商品。 2014年2月撮影の「まねきのえきそば 天ぷら」↓ […]

挽肉の代わりにクルミとカボチャの種でつくるボロネーゼ : How to Make Vegan Bolognese Pasta | VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine

今回のレシピは、パスタの王道「ボロネーゼ」を、挽肉と赤ワインを使わずにつくります!挽肉の代わりに使うのは、なんとクルミとカボチャの種!ビデリシャスのエディトリアルチームも、自社のキッチンスタジオで試しに作ってみましたが、 […]

【乳製品不使用】豆乳と米粉を使ったクリームパスタのつくり方:Vegan Creamy Pasta with Soy Milk | VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine

今回のレシピは、乳製品を使わず、豆乳を使ったクリームパスタのつくり方です。クリームにとろみを付けるため、豆乳に米粉を入れています。米粉ではなく、そば粉や雑穀系の粉、葛粉などでもOKです。 ▼豆乳クリームパスタ 材料:2人 […]