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独学でそば打ち40年⁉三芳町にある国からも毎日注文される天才の打つそば屋[ふじや]A man who taught himself soba for 40 years![Fuziya]

埼玉県三芳町にある「ふじや」 店主は何とうどんも蕎麦もそのほぼ全てを独学で学び続けてきたという! その打つ麺は40年もの間愛され続けたという天才! 未だに新しいものに対する意欲は衰えない! 夫婦でともに支えあって朝から大 […]

★堺市・旧市街にあるいろいろな場所に行ってきたよ★うどんすきと歴史ある神社など。

今回の動画は1月に訪れたうどんすきのお店のご紹介と、歴史をたどると神話の時代まで遡る堺市の不思議な場所や神社などを訪れました♪ 予習なしだったので私も知らないことだらけで、訪れた後、編集中にいろいろと調べたものなので、興 […]

福岡うまいもん【石挽き手打ち蕎麦 木曽路】福岡で拘りの蕎麦 昼呑みにもオススメ!#福岡グルメ#旨い蕎麦屋#博多グルメ

とても美味しい蕎麦屋さんです。創業43年の老舗です。 今は蕎麦マイスター1級、利き酒師の資格もお持ちの二代目さんが腕をふるっておられます。 手打ちの蕎麦は外一(蕎麦10:小麦粉1)契約農家から届けられるお野菜の天ぷらも美 […]