まるでとんこつラーメンのようなコクとうまみを自宅にある調味料だけで再現!
クタクタな時や呑んだ後の〆の一品にもすぐ作れるのでぜひ!
【材料】
水150ml
ウェイパー 大さじ1/2
(鶏がらの素でも代用可能)
味噌大さじ1/2
おろしにんにく2cm
豚バラの薄切り50g
冷凍うどん1玉
牛乳50ml
ごま油適量
※紅ショウガ
※きざみねぎ
※白ごま
【作り方】
①耐熱容器で水、ウェイパー(鶏がらでもOK)、味噌、おろしにんにくを混ぜる
②豚バラの薄切り肉→冷凍うどんを投入したらふんわりラップして600w5分チン
③牛乳を投入して麺を整える
④ごま油を回しがたらお好みで、紅ショウガ、きざみねぎ、白ごまをふって完成やる気1%でとんこつ風うどん
#豚骨ラーメン #うどんアレンジ #〆に最高