札幌「ひのでそば」に誘われる(逢坂誠二)

札幌四丁目交差点の日之出ビルの地下2階の「ひのでそば」は魅力的。前を通るだけで、強い蕎麦出汁の香りに誘われてついい引き込まれてしまいます。開業は、札幌オリンピック前年の1971年。老舗の立ち食い蕎麦です。