#japaneserestaurant #japanesefood #japanfood
東京･ミッドタウン日比谷で､本場イタリアで修行したシェフが全国各地から仕入れる厳選食材で月替りのコースメニューを提供する｢SALONE TOKYO / サローネトウキョウ｣｡
サローネグループ創業料理長｢樋口敬洋｣氏と､老舗製麺所｢浅草開化楼｣の不死鳥カラス氏がタッグで生み出した､これまでにない特注パスタ｢カラヒグ麺｣を使ったパスタでも話題のリストランテに密着｡
※撮影は2025年8月のコースメニュー
Part.1 特注パスタ｢カラヒグ麺｣を製造する浅草開化楼
【店舗】SALONE TOKYO / サローネトウキョウ
【住所】東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3F
【Map】https://maps.app.goo.gl/W6MQeKsGZ64oRbXY7
http://www.salone.tokyo/
https://www.instagram.com/salonetokyo/
屋台職人がいよいよ独立！ワンオペ営業の屋台
まるでジブリの世界観の和食店
和食･寿司の名店で修行した店主の朝食専門店
浅草 雷門すぐの老舗蕎麦店
銀座･女将のおばんざい料理店
東京で唯一のあんこう料理専門店
スカイツリー近くのラーショ
炉端焼きで賑わう繁盛店
静岡･伊豆 大行列の日替ラーメン屋台
板前歴30年以上の大将の寿司店
コスパ最強で大行列の役所めし
70年続く大衆食堂
76年続く老舗の4代目はアメリカ育ちのハーフ兄弟
北の大地のロードサイド食堂
福岡 人気屋台 屋台けいじ
若手夫婦が屋台を開業
寿司職人歴40年以上の大将と女将の隠れ家寿司店
そば食べ放題の工場併設 道の駅
父から受継ぎ60年続く夫婦で営む屋台
ドラマでも紹介された老舗寿司店
打ちたての手打ち蕎麦屋台
福岡 メニュー数が1番多い人気屋台
広島お好み焼き発祥の店
朝から行列ができる食堂
フランス人店主の屋台
50年続くレトロなうどん自販機の聖地
世界中のシェフがオーダーする和包丁
340年続く鰻の名店
日本一古いおでんの店
https://youtu.be/tagxjjFrtew