ラーメン二郎系
ワシワシ鬼太中華麺を使用した
ニンニク増し増し！野菜マシマシ
たんめん！
コレうますぎて感動します。
【簡単なのにお店よりうまい
野菜たっぷりワシワシ系たんめん】
材料
白菜 100g
もやし 1袋
長ネギ 1本
小松菜 1本
きくらげ 2-3枚
にんにく 5かけ
豚こま切れ肉 80g
酒 小さじ1(下味) 味塩コショウ少々(下味)
※野菜は各自好きなものでOK
炒め油 大さじ1
酒 大さじ1
お湯500ml
鶏ガラ 小さじ2
塩 小さじ1/2
味の素 5-6振り
胡椒 3-4振り
仕上げ ごま油 小さじ1
※トッピングはお好みで♪
[Easy but better than restaurant-quality: Vegetable-packed Tanmen] Ingredients 100g Chinese cabbage 1 bag bean sprouts 1 green onion 1 komatsuna (Japanese mustard spinach) 2-3 wood ear mushrooms 5 cloves garlic 80g minced pork 1 teaspoon sake (seasoned) A pinch of salt and pepper (seasoned) *Vegetables can be chosen as desired 1 tablespoon frying oil 1 tablespoon sake 500ml hot water 2 teaspoons chicken stock 1/2 teaspoon salt 5-6 shakes Ajinomoto 3-4 shakes pepper To finish: 1 teaspoon sesame oil *Toppings are optional.
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